第149章 天妇罗vs汉堡 (第1/2页)

蓝蓝路制作的干炒天妇罗和痣姐的相比，不能说毫不相干，只能说一模一样。
　　
　　他将干炒冬阴功起锅后，从一旁取来烤盘，烤盘上是六块红艳艳的芝麻小圆面包，如同六团燃烧的火球。
　　
　　是的，和吊打朱诺·阿希特时不同，蓝蓝路这一场比赛用的汉堡面包是现烤的！
　　
　　郝贤之前也有留意过蓝蓝路制作面包的过程作为参考，首先是在食物处理机搅拌盆里混合面粉、水、盐、酵母粉和奶油，并加入了一汤勺匈牙利红椒粉用来增色，使面包染上鲜红。
　　
　　然后，他用搅拌棒低俗揉拌五分钟，再高速继续揉上十分钟后，放在盆内静置半个小时醒面。
　　
　　醒好的面被分成六小块，放置烤盘上，用小刷子把稀释过的蛋黄刷在面团表面，再撒上白芝麻和泰国小米椒粉，把面团在室温下再静置膨胀。
　　
　　烤箱要先预热好，并在烤箱内放上一小杯水，避免过度干燥，将面团放入，烤上十五分钟就大功告成！
　　
　　蓝蓝路将烤好的面包取出后，并没有立刻切开，而是先将它们在一旁放凉，并取来了一瓶咖喱酱和一瓶蛋黄酱，将它们混合成了咖喱蛋黄酱。
　　
　　所有干炒冬阴功的食材准备，都是趁着醒面的间隙完成的。
　　
　　而干炒这一动作本身，则是趁着放凉面包的时间进行烹调。
　　
　　整套动作一气呵成，如果不是知道他在故意模仿痣姐上一场制作的干炒冬阴功，甚至会让人以为他已经无数次做过这道菜了！
　　
　　当这一切都完成后，蓝蓝路将凉好的面包横切为两半，上下层涂上咖喱蛋黄酱，下层铺上炒热的蔬菜和八只虾，盖上面包上层，立即让服务员上菜给评委们享用。
　　
　　……
　　
　　选手休息室里，痣姐看着蓝蓝路最后完成的菜品，也不禁感叹道：
　　
　　“连我看着都有点想吃了，不知道把干炒冬阴功夹在汉堡里会是什么感觉？”
　　
　　“您自己回去做做看不就知道了。”郝贤笑道。
　　
　　“他能做出和我相仿的干炒冬阴功，我却做不出和他一样的汉堡……”痣姐却是摇了摇头，不过随即又自信地说道，“不过，我若是真的想做，花时间学一下就会做了。”
　　
　　“哪用那么麻烦，比赛结束后让他做给我们吃就行了。”郝贤说。
　　
　　“他万一不肯呢？”痣姐好笑地说。
　　
　　郝贤用力咧嘴一笑：“只要我赢了，他不会不愿意的，手下败将怎么可以拒绝胜利者的请求呢？”
　　
　　“你不太习惯说这种大话，我知道你想显得自信一点，但你的笑容看上去挺心虚的。”痣姐点破道。
　　
　　“呃……”郝贤立刻破防尴尬起来。
　　
　　“我来教你，身为大厨，被人觉得没有自信可不行，会影响客人的用餐体验……”
　　
　　……
　　
　　米莉·伊文思靠在椅背上，很不淑女地张大嘴巴，放出绵长的喘息声：
　　
　　“我的嘴里被这种炙热的滋味填满了，仿佛有许多辣椒化身的活虾，在活蹦乱跳，发出又酸又辣又咸的撞击，我的舌头光是为了阻止它们逃出嘴巴，就耗尽了所有的力气……”
　　
　　“令人惊叹。”多萝西依然不愿意多说话，但她给出的评价明显比之前所有的菜式都高。
　　
　　“如果不是两个小时前刚吃过痣姐的干炒冬阴功，我简直要以为这是你发明的新菜了。但正因为有着痣姐的干炒冬阴功做对比，才更加令人震惊，因为我们可以感受到你为了让这道菜和汉堡相契合，设计出了多么天马行空的改良方案。”宋卬旸罕见地两手空空，不知道他把酒杯藏到了哪里。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）