第二百九十二章 做辣酱 (第2/2页)

菜板张氏之前就洗干净的。
　　
　　张氏把菜板放在辣酱缸上，然后开始切辣椒。
　　
　　洗完第三遍的时候，就基本上用不着杨永安和孩子们了。
　　
　　所以，杨永安就把孩子们放出去玩了。
　　
　　杨雨欣不愿意出去，就在家里做绣活。
　　
　　张氏知道二女儿的性子，也由着她去了。
　　
　　女孩子嘛！文静一点要好些。
　　
　　孩子们离开家后，杨永安就去兔子房打扫了。
　　
　　一个人打扫虽然有些费劲，但是杨永安这段时间已经习惯一个人打扫了，也总结出一些经验了。
　　
　　张氏怕切碎的辣椒沾到女儿，所以让杨雨欣做绣活的时候离的远远的。
　　
　　时间就这样一点一点了的过去了。
　　
　　张氏真不愧是厨房的一把手，一一个多时辰后，所以的辣椒都被切碎装进了辣酱缸里。
　　
　　之后，张氏去大厅捡了十斤山梨出来。
　　
　　然后去皮切碎，与辣椒混合。
　　
　　之后，张氏又进厨房把自己婆婆做的十斤豆瓣和十包盐拿出来，放进了辣酱缸。
　　
　　豆瓣是张氏的婆婆做的，就是杨雨薇的奶奶做的。
　　
　　每年，在胡豆成熟的时候，老人都会做很多豆瓣。
　　
　　做好后，就会分给三个子女，一家十斤，剩下的，就老人们自己用。
　　
　　因为每年老婆婆都会送豆瓣，所以张氏就没有去学。
　　
　　把辣椒、豆瓣、山梨、盐都放进辣酱缸后，张氏用特制的木棍把所有的材料都混合拌匀。
　　
　　这可是一个力气活，但是对于张氏来是都是小菜一碟的事情啦！
　　
　　毕竟每年做辣酱的都是张氏，这点经验张氏还是有的。
　　
　　这样，新鲜的辣酱就做好了。
　　
　　鲜亮的红色散发着诱人的味道。
　　
　　做好这些，张氏就把菜板菜刀水桶的什么的都收拾了。
　　
　　不久，杨永安也把兔子房收拾好。
　　
　　今天收拾的时候杨永安因为打扫的干净，所以费了一些时间。
　　
　　杨永安经过厨房的时候，张氏就让他去把田里剩下的辣椒杆扯出来，绑好放到后院的柴房里。
　　
　　虽然离吃饭还有一段时间，但是去村东挖红薯，根本挖不了多少，就该吃饭了。
　　
　　所以，杨永安就听了张氏的话，去菜园子把今天的辣椒地腾了出来。
　　
　　所以的辣椒杆都被杨永安扯了出来，抖去了泥土，绑在一起。
　　
　　辣椒地虽然不大，但是也不小。
　　
　　所以，等杨永安把辣椒地收拾完，用锄头挖了一遍后，杨雨薇就来叫他吃饭了。
　　
　　杨永安回到前院的厨房，洗了一下后，就进厨房吃饭了。
　　
　　院子里的辣酱已经被张氏他们收进了大厅。
　　
　　杨世乐和杨世庆也回家了。
　　
　　孩子们今天都很高兴，吃饭的时候也不见他们脸上的笑容淡过。
　　
　　很显然，今天孩子们在山上的收获不错。
　　
　　当孩子们告诉杨永安他们在山上捉到两只山鸡后，杨永安也开怀的笑了。
　　
　　真不知道家里的孩子是什么运气，居然可以得到捉到两只山鸡。
　　
　　明天正好要去景福楼送兔子，可以一块带上。
　　
　　晚饭就在这样的欢声笑语中结束了。